ココアシェイク
「牛乳」に「ココア」と「卵黄」を混ぜて作る飲み物です。
カロリー的にも栄養的にも、この一杯で一日の摂取量の
かなりを補えるというドリンクです。
レシピ
①少量の熱湯（40ml）にココア4杯を入れ溶かす。
②牛乳140mlにこれを混ぜる。
③卵黄1個を加え、よくかき混ぜる。
④ココアシェイクの出来上がり。
ココアの成分に加え、完全食品に近い牛乳の持つ成分が
摂取できます。
牛乳は、良質の動物性たんぱく質、脂質、および、カロリー源と
なる乳糖が豊富にあって、さらに、ビタミン類がたっぷりと
含まれています。
タンパク質カゼインは、カロリー源となるばかりか、ココアに
多く含まれる鉄分の吸収を良くする効果があります。
ビタミン類は、脂容性ビタミンA、B、Dがあり、ミネラルでは
カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンが含まれています。
これだけ栄養豊富な牛乳ですが、残念ながら牛乳を飲むと
下痢をしやすくなる人がいます。
しかし、牛乳が下手な人も、ココアと混ぜることによって
それが解消されるのです。
そして、ここに卵が加えられます。
卵も、よく知られているように、完全食品といわれる
栄養豊富な食品です。
卵の黄身は、人体に必要な脂質に富んでいて、
なかでも、その中の一つ、リン脂質は脳や神経組織内に
存在する物質でs、摂取する事によって、その主成分の
レシチンが、肝機能、血管などの老化現象の改善に役立ちます。
さらに、卵黄には、ビタミン A、B2、D、Eが含まれ、精をつける要素
に富んでいます。
なお、ココアは冷たい牛乳に入れても溶けにくいので、
あらかじめ、お湯で溶いて加熱することをおすすめします。
とくに、朝、おきてからすぐの一杯のココアシェイクは効果的です。
胃の中に液状のココアミルクを入れることにより、
眠っていた胃をめざませ、胃の状態を良くし、活発にします。
胃炎気味の人とか、喫煙する人には、なによりおすすめします。
毎日どのくらいの分量を飲めばいいかというと、牛乳を基準に
していうなら、100mlが一つの目安になります。
これで約106mgのカルシウムが補給できることになります。
杯数にして、一日三～四杯くらいい飲むようにすればいいでしょう。
効いた!!ピュアココア健康法からです。
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