ナットウキナーゼ
納豆には血栓を溶かす酵素・ナットウキナーゼが存在する。
ナットウキナーゼのサプリメントが、脳梗塞を予防するとして利用されて
いる。また、納豆には、骨代謝に関与し骨粗鬆症予防に効果がある
ビタミンＫ2（メナキノン）や、抗菌作用をもつジピコリン酸が含まれている。
効果
・ナットウキナーゼは、納豆に含まれる血栓溶解酵素。
・血栓を溶解する作用のため、脳梗塞を予防する。
・酵素であるが、経口摂取で効果が確認されている。
【期待される効能】
血栓溶解作用。
脳梗塞・脳塞栓症予防作用。
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