アボガド
アボカドは森のバターと呼ばれるくらいに栄養価の高い健康食品です。
アボガドの脂肪はノンコレステロールで、動脈硬化症を予防する不飽和
脂肪酸で、今話題のオレイン酸が多量に含まれオリーブオイルに似た
特質を持っています。
体に必要不可欠なビタミンＣ、食物繊維の他、体内の余分なナトリウム
を体外に排せつしてくれるために血圧を下げるはたらきのあるカリウム、
心臓病や脳卒中脳障害を防止するビタミンEも一つのアボガドに一日の
必要量の３分の１も含まれています。
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