野菜を１日350g、果物を1日200gとりましょう
近年、野菜にはビタミン、ミネラルだけでなく、健康を維持、増進
するさまざまな成分が含まれていることがわかってきています。
そこで、摂取目標値が1日300gから350gに引き上げられました。
一方、果物は、ナトリウムの排泄を促すカリウムの宝庫。
とりすぎれば、糖分の過剰から肥満や糖尿病を招いて逆効果ですが
１日200gはとりましょう。
「高血圧に効く食事」主婦の友社より
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