魚肉ねり製品の塩分
甘みもかなりあるため、舌には薄塩に感じるが、意外に塩分が多い。
しょうゆをかけたり、甘辛く煮たりして味を加えることはタブー。
わさびや生姜などを添えて、そのまま食べるようにする。
・かまぼこ ２切れ（25g） 塩分0.6g（24kcal）
・さつま揚げ １枚（70g） 塩分1.3g（97kcal）
・かに風味かまぼこ ２本（24g） 塩分0.5g（22kcal）
・焼きちくわ １本（15g） 塩分0.3g（18kcal）
・はんぺん １枚（100g） 塩分1.5g（94kcal）
「高血圧に効く食事」主婦の友社より
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