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冬虫夏草(トウチュウカソウ)

 中国の四川、貴州、雲南、チベットなどに産するガの幼虫に生えたキノコの一種。
冬には虫の姿をなし、夏には変じて草になると信じられていたため冬虫夏草の名がある。

 効能として抗菌作用や気管支拡張作用などがある。冬虫夏草は古くから不老不死、強壮の妙薬といわれ、薬酒(冬虫夏草酒)や薬膳料理などにも珍重されている。


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